ATP Nutrition Skimmed Milk High Protein Low Fat sušené odtučněné mléko se vyrábí z čerstvého pasterizovaného mléka, ze kterého je odstraněna většina tuku. Následně je tekutá složka sušena rozprašováním horkým vzduchem, čímž vzniká jemný prášek.Složení:Mléčné bílkoviny (kasein a syrovátkové bílkoviny).Laktóza: Je přítomna v přirozeném množství.Funkce:Zdroj koncentrovaných živin: Poskytuje významné množství bílkovin, sacharidů (laktózy) a minerálních látek, zejména vápníku. Zahušťovadlo a emulgátor: V potravinářství se používá pro zlepšení textury a stability produktů při pečení a dalších procesech.Chuť a vůně: Přispívá k mléčné chuti a vůni potravin.Benefity:Dlouhá trvanlivost: Ve srovnání s čerstvým mlékem má výrazně delší dobu skladování.Snadné skladování a přeprava: Nízká hmotnost a objem usnadňují manipulaci.Vysoký obsah bílkovin a přirozeně vápníkuUniverzální použití: Lze jej použít v mnoha receptech a nápojích.Možné využití:Příprava mléčných nápojů: Jednoduchým rozmícháním s vodou.Přísada do kávy a čaje: Jako náhrada čerstvého mléka.Základ pro omáčky a polévky: Pro zahuštění a obohacení chuti.Součást těsta a pečiva: Zlepšuje texturu a výživovou hodnotu.Výroba jogurtů a sýrů: Jako základní surovina.Složka proteinových koktejlů a smoothie: Pro zvýšení obsahu bílkovin.Potravina pro cestování a kempování: Díky dlouhé trvanlivosti a snadné přípravě.V potravinářství: Jako přísada do mnoha produktů (čokolády, zmrzliny, cereálií, atd.).Balení obsahuje 750 g.