Mořské řasy v biokvalitě, mají jemnou chuť a aroma a jsou přirozeně bezlepkové a vhodné pro vegany. 

Hlubokomořská řasa rostoucí v čistých, chladných vodách severu, kterou využijete při dochucení polévek či zeleninových jídel.

Wakame je velmi blízká řase Kombu, v některých receptech může Kombu nahradit.